Кекс с тиква, шоколад и амарети Amaretti Pumpkin Cake

рецепта: Кулинарно пътешествие   Продукти: 300 гр. печена тиква, пюрирана с пасатор (грамажа е чисто тегло без корите), 150 гр. брашно, 100 гр. бисквити амарети, 60 ml растителна мазнина (зехтин или олио), 1 ампула ванилова есенция, 160 гр. захар, 3 големи яйца, 1 ч.л. бакпулвер 90 гр. черен шоколад за топинга: 1-2 с.л. мед, 7-8 биксвити…

Ментови веган бонбони

100 гр сурови белени бадеми 60 гр  кокосови стърготини 25 гр кокосово масло 1 – 2 с.л. агаве 1/2 връзка мента Листата от мента, бадемите, кокосовите стърготини и кокосовото масло се разбиват добре в блендер. Прибавя се агавето. От готовата смес се оформят топчета и се овалват в останалите кокосови стърготини. Рецепта: Lunchbox

Грилован патладжан с халуми и спанак

Продукти: 4 парченца с дебелина около 1 ½ cm сирене халуми 1 средно голям патладжан нарязан на филийки с дебелина 1cm 4 супени лъжици зехтин 225 г пресен спанак ¼ чаена лъжичка индийско орехче сол и черен пипер Начин на приготвяне: Патладжанът и сиренето се намазват със зехтин и се гриловат. Спанакът се сотира в…

Dutch Baby Pancakes

Продукти: 3 с.л. масло ½ чаена чаша брашно ¼ с.л. сол 1 с.л. захар 1 чаена чаша (240 мл) прясно мляко 2 яйца 1  пакетче ванилия пудра захар за поръсване Начин на приготвяне: 1. Загрейте фурната на 200 C. 2. Смесете и разбъркайте добре брашното и млякото, след това добавете яйцата, сол, захар и ванилия. 3….

Мариновани гъби на грил

500 гр гъби Марината: 2 с.л. балсамов оцет 1 с.л. соев сос сол 3 скилидки чесън черен пипер мащерка Гъбите се мариноват за около 30 минути. Пекът се на грил тиган от всяка страна за около 3-4 минути.

Мигелитос

Източник: Бон Апети Необходими продукти: 400 г бутертесто брашно за разточване пудра захар за поръсване за крема: 600 мл прясно мляко 180 г захар 10 г бурбонска ванилова захар 3 с. л. царевично нишесте 4 жълтъка 1 пръчка канела кората от 1 лимон Начин на приготвяне: Тестото се разточва върху набрашнен плот, като се изтънява….

Спанакопита с готови кори

Рецепта: Inspiration of Life Продукти: 1 пакет готови кори разтопено краве масло с олио, за намазване на корите плънка: 50 мл зехтин 500 гр спанак 3 стръка  зелен лук черен пипер сол пресен копър 250 гр сирене 1 яйце Приготвяне: Нарежете спанака на лентички. Нарежете лука на тънки филийки и ги сложете в тиган със загрят…

Нудълс с пилешко филе

Рецепта: Таньо Шишков Необходими продукти за 4 порции: 500 г пилешко бонфиле 30 г джинджифил 100 г тиквички 100 г зеле 20 мл соев сос 2 с.л. мед 1 с.л. азиатски микс 1 с.л. чили сос 6-7 капки сусамово олио 1-2 стръка пресен лук 100 г оризов нудълс 30 – 40 мл олио 10 мл…

Печена тиква

В тава се изсипват 1 чаена чаша захар и 1 чаена чаша вода. Тиквата се нарежда с кората нагоре. Пече се в предварително загряна фурна на 180 С. Накрая поръсих с мюсли и сушени плодове.  

Соленки със сирене

По рецепта на cOOkingTiki Продукти: 150 гр сирене 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.л. сода ½ ч.л. сол 1 ч.л. захар ½ ч.ч. олио 500 гр брашно 2 яйца Кимион на зърна Приготвяне: Прави се кладенче от брашното. В отделен съд се разбива всичко останало (включително натрошеното сирене) и се изсипва при брашното. Омесва се меко…